Urker Ansjoop

“Ooit, was de Zuiderzee bevolkt met vissersschepen. Van de Oostwal tot de Westwal zwierven pluten, aken, jollen en botters met hun schippers over het water, op zoek naar een goede vangst…” Dit valt te lezen op de stemmige site van de Stichting Urker Botter, die als erfgoed een oude botter (UK 12) en een historisch vissersschip (UK 114) exploiteert met daarbij ook nog een hellingbaan. Ja, inderdaad u kunt ter ondersteuning van de stichting op het voormalig eiland historisch hellingen en nog gebruikmaken van de werkschuur ook. U leest verder over de voormalige Zuiderzee-visserij op ansjovis (‘Ansjoop’ op z’n Urks) en hoe in het legendarische ansjovis-jaar 1890 al zeilvissend de extreme hoeveelheid van 190.000 ankers (één ‘anker’ is 30 kg gezouten ansjovis) aan wal werden gebracht! Dan is het in honderd jaar wel een dooie boel geworden in ons mooie zoetwater reservoir. De vangsten waren per jaar echter zeer wisselend en leidden tot zowel fortuin als faillissement. Dus ook tot veel rivaliteit tussen de vissers met hun dwarskuil, wonderkuil, kwak en zijdenetten. Elk Zuiderzeedorp had z’n eigen techniek, en probeerde een verbod op die van de ander af te dwingen. Ook de uitgave ‘Botter Nais’ van de stichting is zeer lezenswaardig. De Stichting Urker Botter organiseert nog jaarlijks in de ‘ansjoopvis-maand’ juni een botterrace voor bedrijven. Dit jaar op 21 juni. Deelname 1100,00 euro, maar daarvoor heeft u voor 12 personen ook een compleet verzorgde authentieke botterdag.

Laat een bericht achter

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Flessenpost

Je wekelijkse watersport update

Email Marketing by E-goi
X